6月27日，中考开始了。2018年农安县中考共设6个考点，216个考场，共设3个食宿点，分别为农安县实验中学、农安十中、农安四中。为了保障考试期间广大考生和考试服务人员有一个良好的食品安全环境，农安县市场监督管理局响应上级要求，派专人进驻考点，全力保障中考食品安全。

农安县市场局制定了《2018年高考、中考期间食品安全保障工作方案》。成立农安县市场监督管理局高、中考食品安全工作领导小组，组长由县市场局党组书记、局长田胜秀担任。领导小组下设3个组，分别为考生食品安全监督组，食品安全检测组，考点校外食品安全巡视组。

6月25日，执法人员对考生的食宿环境进行了督导检查，重点检查了考点周边旅店、宾馆和集体食宿场所食品经营单位食品安全主体责任落实情况，督查餐饮服务提供者、食品经营者与食品安全监督部门签订责任承诺书。要求食堂负责人要认真做好中考期间食品安全自查自纠工作，严格落实各项餐饮服务食品安全管理制度，强化食品安全应急处置。建立健全中考餐饮服务食品安全应急预案，加强值守，做好应急，防控并及时处置突发食品安全事件。

中考期间，农安县市场局执法人员采取现场抽样，利用快检设备对学校食堂采购的原材料进行快速检测，保证食材安全，并监督餐饮单位食品留样，做好记录。同时实行全程驻点监督，监督员对食品加工制作场所、从业人员健康状况、食品原料采购、贮存、加工制作环境、备餐与供餐时间等现场情况实施动态监督，及时处理发现的食品安全隐患，从源头保障中考食品安全。