为强化学校食品安全责任主体意识,消除食品安全隐患,3月19日至3月23日期间,农安县市场局联合县教育局开展了学校食堂食品安全专项检查。
检查人员分成两组,重点对学校食堂食品安全管理制度落实、从业人员健康管理、食品采购加工过程、环境卫生、餐饮具消毒、食品留样等是否符合规范要求进行检查。
检查中发现个别学校食堂未建立以校长为第一责任人的食品安全责任制、从业人员健康证过期、环境卫生没有及时有效清理、采购食材随处堆放、索证索票不全等问题。检查人员共检查了学校食堂43家,填写了42份学校食堂食品安全专项检查表,下达了29份责令改正通知书,限期进行整改。
农安县市场局督促学校食堂负责人严格落实各项食品安全管理制度,努力提高学校食堂食品安全管理水平,防止群体性食物中毒事件发生,保障广大师生的饮食安全。
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